
Udon
Udon es un plato japonés de fideos gruesos y suaves, servidos en un caldo caliente a base de soja o dashi. Generalmente, se acompaña con ingredientes como cebollín, tempura, huevo o tofu, y se puede disfrutar tanto en su versión clásica como con diferentes variaciones de proteínas y vegetales. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.