
Jjajang tobokki
Pastelitos de arroz coreanos (tteok) servidos en una rica y espesa salsa negra de jjajang (soja fermentada con sabor umami). Esta versión combina la textura suave del tteok con el sabor profundo y ligeramente dulce de la salsa, creando un plato reconfortante y lleno de carácter.